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jellyqueen的手工甜點 - 杏仁脆片(杏仁瓦片)
杏仁脆片算是一款作法相當簡單的餅乾，沒有複雜的程序，只要全部材料混合好再進烤箱烤就完成了。材料：
蛋白3個
細砂糖60克 (這樣算少，作出來的甜度剛好，不會太膩，最多可以加到75克)
橄欖油40克 (以橄欖油取代奶油，做出來的餅乾不膩、沒有油光)
低筋麵粉30克
杏仁200克 (視情況追加)

幾天前就開始提早過冬至，冷天裡吃一碗紫米酒釀湯圓，暖意立刻直達全身。煮湯圓很簡單，各家口味不同，我們家的作法是：材料：
湯圓1盒(這天吃的是桂冠紫米芝麻湯圓)
紫米酒釀3大湯匙
蛋2顆
糖依個人喜好酌量使用

最近季節交替很多人感冒，我也中獎了。感冒不想吃西藥，又怕半夜咳個不停睡不好，於是就依照 [艾瑪亂作] 治咳嗽妙方-川貝冰糖梨 做了這一道。
真的是非常簡單，準備時間不超過五分鐘，接下來就放到鍋子慢慢燉。它的味道並不完全像個甜點，還是有種難以言喻淡淡的味道。相信身體會變好的皺著眉的把它吃完。沒有感冒的人也可以做來吃，怕藥味的話川貝放少一點，冰糖放多點！

這個烤鮭魚便當是我的得意之作。除了飯鍋之外，沒有用到其他的鍋子喔！鮭魚和絲瓜一起用烤箱烤，不僅節約能源，而且省時又方便，最重要的是不用洗鍋子！
一人份材料：
鮭魚  1片
絲瓜  半條

上上星期天，一個人的早晨，沒有動力下廚。靈光一閃的想到了這道很久沒做的早餐，變化心情
材料：
土司2片，蛋1顆，牛奶約75cc(冰箱剩下的)，楓糖漿少許，奶油少許，蜂蜜適量
作法：
1. 首先將土司對切，比較好處理